{"title":"Arbeitstische \u0026 Arbeitsplatten","description":"\u003ch1\u003eArbeitstische \u0026amp; Arbeitsplatten für professionelle Gastronomie\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eArbeitstische und modulare Arbeitsplatten aus Edelstahl sind zentrale Elemente jeder gewerblichen Küche. Sie schaffen robuste, leicht zu reinigende Arbeitsflächen für die Vor- und Endzubereitung, die Aufstellung von Geräten sowie die Übergabe in Spül- und Servicebereichen. Diese Kategorie umfasst standardisierte Module und spezielle Funktionstische, die den Arbeitsfluss in Pizzerien, Großküchen, Hotels, Catering-Betrieben, Imbissen und Cafés optimieren.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnwendungsbereiche in der Praxis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTypische Einsatzorte sind die Zubereitungszone, die Teigbearbeitung in Pizzerien und Konditoreien, die Ausgabestrecke nach dem Geschirrspüler, Kühl- und Kombinationsstationen sowie Service- und Packplätze. Arbeitstische müssen dabei unterschiedliche Anforderungen erfüllen: hygienische Oberflächen für frische Lebensmittel, belastbare Konstruktionen für schwere Geräte und modulare Maße, um sich in bestehende Linien einzugliedern.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eWichtige Kaufkriterien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei der Auswahl sind mehrere technische und hygienische Aspekte entscheidend:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterialqualität: Edelstahl AISI 304 (1.4301) ist branchenüblich wegen Korrosionsbeständigkeit und Reinigungsfreundlichkeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOberflächenfinish: gebürstet oder matt reduziert Spiegelungen und erleichtert die Pflege.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbau \u0026amp; Konstruktion: geschweißte WIG-Nähte, radiuste Kanten und aufkantungen an Rückseite zur Arbeitsplatzsicherheit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModularität: 1\/1- und 1\/2-Module, kompatible Serien (z. B. 700er, Snack Series) für flexible Küchenplanung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße \u0026amp; Ergonomie: passende Arbeitshöhe, verstellbare Füße oder Rollen für unebene Böden und Reinigungskomfort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezialfunktionen: Ausgabetheken für Geschirrspüler, Teigwarentische mit Kochschüsseln, Arbeitsplatten mit Einfräsungen oder Kühlaufsätzen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eTypische Unterarten und Geräte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eInnerhalb der Kategorie finden sich sowohl universelle Arbeitstische als auch spezialisierte Lösungen:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStandard-Arbeitstische: flache Platten, mit offenem Unterbau oder Unterschrank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeigwarentische: integrierte Kochschüsseln und halbtiefe Arbeitsflächen für Teigbereitung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschirrspüler-Ausgabetische und -theken: Ablageflächen, Ablauftheken und Rechts-\/Links-Ausführungen zur Anbindung an Spülstraßen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModulare Arbeitsplatten: 1\/1 und 1\/2 Module, kompatibel mit Snack- und 700er-Serien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpezialmodule: Platten mit Durchreichungen, Schneidbretthalterungen oder Kühlintegrationen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePraktischer Nutzen im Arbeitsalltag\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEdelstahlarbeitstische erhöhen die Effizienz durch stabile Arbeitsflächen, die hohen Belastungen standhalten und sich leicht desinfizieren lassen. In der Spülküche sorgen Ausgabetische und Auslauftheken für geordnete Prozesse und minimieren Kreuzkontaminationen. Teigwarentische mit 25-l-Kochschüsseln oder modularen Einheiten beschleunigen repetitive Arbeitsschritte in Pizzerien und Bäckereien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePflege, Hygiene und Normen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEinfach zu reinigende Kanten, glatte Schweißnähte und geeignete Oberflächen sind Voraussetzung für HACCP-konforme Arbeitsplätze. Regelmäßige Reinigung mit geeigneten Reinigern, Vermeidung chloridhaltiger Mittel und Kontrolle auf Beschädigungen verlängern die Lebensdauer der Möbel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWählen Sie die für Ihre Betriebsabläufe passende Kombination aus Arbeitstisch, Modulgröße und Funktionstiefe, um Betriebssicherheit, Hygiene und Ergonomie in Ihrer Küche nachhaltig zu verbessern.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"arbeitsplatte-1-2-modul-400x635x285-mm-snack-series","title":"Arbeitsplatte 1\/2 Modul – 400×635×285 mm – Snack Series","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eArbeitsplatten passend für alle 60er Serie Geräte.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLeicht zu reinigen und hygienisch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOberplattenstärke 1,2 mm, Korpus 1 mm Edelstahl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395111117139,"sku":"MRG.6TN010","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_7047_montAJ_copy_8f2ddd96-4a87-4d7a-b7b8-62f1307c6412.jpg?v=1775149698"},{"product_id":"arbeitsplatte-snack-series-1-1-modul-600x635x285-mm","title":"Arbeitsplatte Snack Series 1\/1 Modul – 600×635×285 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eArbeitsplatten sind geeignet für alle 60er Serie Geräte.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLeicht zu reinigen und hygienisch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOberplatte 1,2 mm, Korpus 1 mm Edelstahl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395111510355,"sku":"MRG.6TN020","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_7056_copy_ecdc7234-fd54-45b9-a78e-89d5b14f7a87.jpg?v=1775149705"},{"product_id":"arbeitstisch-1-2-modul-serie-700-plus-hygienisch-400x730x300-mm","title":"Arbeitstisch 1\/2 Modul Serie 700 Plus – hygienisch – 400×730×300 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLeicht zu reinigen und hygienisch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eArbeitsplatten sind kompatibel mit allen Geräten der Serie 700 Plus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395193200979,"sku":"MRG.PLS.7TN010","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_7204_2_copy_981d923e-f378-446b-a8e8-b3078f359244.jpg?v=1775150280"},{"product_id":"arbeitsplatte-1-1-modul-serie-700-plus-800x730x300-mm","title":"Arbeitsplatte 1\/1 Modul Serie 700 Plus – 800×730×300 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLeicht zu reinigen und hygienisch.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGeeignet für den Einsatz zwischen allen Geräten der Serie 700.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395194478931,"sku":"MRG.PLS.7TN020","price":419.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_7181_2_copy_72a28433-9f49-48d6-8597-75820b4f9f2c.jpg?v=1775150287"},{"product_id":"cantilever-line-serie-700-plus-2400x1370x550-mm","title":"Cantilever Line – Serie 700 Plus – 2400×1370×550 mm","description":"\u003cp\u003eCantilever Line mit den Maßen 2400×1370×550 mm, Teil der Serie 700 Plus. Robuste Konstruktion und funktionales Design für den Einsatz in der Gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395233505619,"sku":"MRG.PLS.7CTV240","price":3589.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_9142_copy_e9cce0b5-d7a0-42da-845e-7f154e9fd1fb.jpg?v=1775150367"},{"product_id":"auslegerlinie-700-plus-series-3200x1370x550-mm","title":"Auslegerlinie 700 Plus Series – 3200×1370×550 mm","description":"\u003cp\u003eAuslegerlinie mit den Maßen 3200×1370×550 mm aus der 700 Plus Series.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395235963219,"sku":"MRG.PLS.7CTV320","price":4789.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_9142_copy_ac2575d8-ca93-4c09-b045-c25da4574c95.jpg?v=1775150379"},{"product_id":"cantilever-line-serie-700-plus-3600x1370x550-mm","title":"Cantilever Line Serie 700 Plus – 3600×1370×550 mm","description":"\u003cp\u003eCantilever Line mit den Abmessungen 3600×1370×550 mm aus der Serie 700 Plus. Vielseitig einsetzbar und für höchste Ansprüche gefertigt.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395236454739,"sku":"MRG.PLS.7CTV360","price":5589.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_9142_copy_18a5f8c4-9aae-4c82-a0e3-d76c03ec43b0.jpg?v=1775150385"},{"product_id":"cantilever-line-serie-700-plus-4000x1370x550-mm","title":"Cantilever Line Serie 700 Plus – 4000×1370×550 mm","description":"\u003cp\u003eCantilever Line der Serie 700 Plus mit den Abmessungen 4000×1370×550 mm. Robuste Konstruktion und präzise Ausführung für professionelle Anforderungen.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395236979027,"sku":"MRG.PLS.7CTV400","price":5969.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_9142_copy_bb814d73-c1a9-4883-8835-154f11e2ec0b.jpg?v=1775150391"},{"product_id":"arbeitstisch-edelstahl-hoehenverstellbar-800x600x850-mm","title":"Arbeitstisch – Edelstahl – höhenverstellbar – 800×600×850 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAlle Tische werden zerlegt geliefert und sind aus Edelstahl gefertigt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStandardrückwand ist bei allen Tischen vorhanden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBitte bei Bestellung angeben, falls keine Rückwand gewünscht wird.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlle Tische verfügen über höhenverstellbare Füße.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRückwandrichtung bitte bei Bestellung angeben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53396037042515,"sku":"MRG.AT.6080","price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/1-demonte_copy_2574ddc3-3a8e-428b-9b42-ffec179bb23a.jpg?v=1775155344"},{"product_id":"arbeitstisch-hoehenverstellbar-1000x600x850-mm","title":"Arbeitstisch – höhenverstellbar – 1000×600×850 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAlle Tische sind demontiert und aus Edelstahl.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStandardmäßig mit Rückwand gefertigt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBitte bei Bestellung angeben, falls keine Rückwand gewünscht ist.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlle Tische haben höhenverstellbare Füße.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRückwandrichtung bitte bei Bestellung angeben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":53396080722259,"sku":"MRG.ATT2.60160","price":389.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/8-altararaf_copy_03f4c746-acb6-4ebf-ad02-eeada1f7c824.jpg?v=1775155566"},{"product_id":"arbeitstisch-zwischenboden-verstellbare-fuesse-1800x600x850-mm","title":"Arbeitstisch – Zwischenboden – verstellbare Füße – 1800×600×850 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eAlle Produkte werden zerlegt geliefert und sind aus Edelstahl gefertigt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eStandardmäßig mit Rückwand ausgestattet.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBitte bei Bestellung angeben, falls keine Rückwand gewünscht ist.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlle Tische verfügen über verstellbare Füße.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRückwand-Richtung bitte bei Bestellung angeben.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53396081508691,"sku":"MRG.ATT2.60180","price":419.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/8-altararaf_copy_2ae91b76-550f-428e-ae74-f6fc4d112387.jpg?v=1775155571"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/collections\/edelstahlmoebel-arbeitstische-und-arbeitsplatten.png?v=1775221976","url":"https:\/\/www.mr-gastro.com\/collections\/edelstahlmoebel-arbeitstische-und-arbeitsplatten.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Deutschland","version":"1.0","type":"link"}