{"title":"Unterbau-Kühlschränke \u0026 Kühltische","description":"\u003ch1\u003eUnterbau-Kühlschränke \u0026amp; Kühltische für professionelle Küchen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUnterbau-Kühlschränke und Kühltische sind speziell für den harten Alltag in der Gastronomie konzipiert. Sie verbinden Lagerkapazität mit Arbeitsfläche und passen direkt unter die Arbeitsplatte – ideal für die Mise-en-Place an der Produktionslinie, die Pizza- oder Salad-Station sowie Service- und Cateringbereiche. In dieser Kategorie finden Sie Geräte mit Schubladenlösungen in gängigen GN-Formaten (1\/1, 2\/3, 1\/2), in Breiten von 1600, 2000 oder 2400 mm und in Tiefen von 600 oder 700 mm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWofür eignet sich die Kategorie?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Geräte sind prädestiniert für Einsatzbereiche, in denen kurze Wege, klare Arbeitsabläufe und schnelle Zugriffe auf Zutaten wichtig sind: Küchenlinien in Restaurants, Pizzerien, Hotels, Cateringbetrieben, Großküchen sowie Snack- und Imbissbetriebe. Unterbau-Kühltische dienen oft als Zubereitungsfläche mit direktem Zugriff auf GN-Behälter, während Unterbau-Kühlschränke mit Schubladen die ordentliche Lagerung von vorbereiteten Komponenten gewährleisten. Unterbau-Gefrierschränke sichern die Tiefkühlhaltung von Produkten wie Tartes, Saucenrohlingen oder vorgefertigten Teigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTypische Ausführungen und Gerätearten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb der Kategorie lassen sich mehrere Unterarten unterscheiden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eUnterbau-Kühlschränke mit Schubladen (z. B. 4x1\/1 GN, 6x2\/3 GN, 8x2\/3 GN)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUnterbau-Kühltische mit Arbeitsfläche und GN-Einsätzen für die Vorbereitungszone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUnterbau-Gefrierschränke mit Schubladen für die Tiefkühlhaltung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVarianten mit unterschiedlichen Abmessungen (1600×600×600, 2000×600×600, 2400×700×600 mm) und Ausstattungsoptionen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWichtige Kaufkriterien für die Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Kauf sollten Sie gezielt auf Parameter achten, die Betriebssicherheit und Alltagstauglichkeit sicherstellen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eGN-Format und Schubladen-Anordnung: passend zur vorhandenen Gastronormausstattung und Arbeitsweise\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperaturbereich: Kühlschrank typ. 0 bis +4 °C, Gefriergerät bis -18 °C; Präzision wichtig für HACCP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlqualität (z. B. AISI 304): hygienisch, korrosionsbeständig und leicht zu reinigen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKompressor: integriert oder fernaufstellung, Leistungsdaten und Servicezugang\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eIsolierung, Energieverbrauch und Klima-Klasse: beeinflussen Betriebskosten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSchubladenauszug\/-führung: Vollauszug, belastbar und leicht gängig für schnelles Handling\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMaße und Einbauhöhe: Unterbau-kompatibel mit vorhandenen Arbeitsplatten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eNutzen im Arbeitsalltag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnterbau-Kühlmöbel optimieren Arbeitsabläufe, indem sie Zutaten dort bereitstellen, wo sie gebraucht werden. Für die Pizzeria bedeutet das: belegte GN-Schalen mit Saucen und Belägen direkt am Arbeitsplatz. Für die Großküche: strukturierte Mise-en-Place auf Schubladenniveau, weniger Laufwege, geringeres Kreuzkontaminationsrisiko und konstante Kühlkette. Die robuste Edelstahl-Ausführung erleichtert die tägliche Reinigung und erfüllt Hygieneanforderungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb Sie eine kompakte 4-Schubladen-Lösung für enge Einbausituationen suchen oder einen 8-Schubladen-Kühltisch als zentrale Prep-Station – die Wahl richtet sich nach Volumen, GN-Vorhaltung und Platzangebot. Achten Sie auf Servicezugänglichkeit, optionale Temperaturüberwachung und passende Energiespareigenschaften, um Betriebskosten und Ausfallzeiten gering zu halten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePlanung \u0026amp; Zubehör\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei der Planung berücksichtigen Sie Stellfläche, Arbeitsflächenhöhe und Anschlusswerte. Ergänzende Optionen wie Rollen, Schloss, zusätzliche GN-Behälter oder Trennwände erhöhen die Flexibilität. Für eine langfristig belastbare Investition bieten wir Lösungen mit gewerblicher Verarbeitungsqualität und austauschbaren Komponenten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Fragen zur Auswahl für Ihren Betrieb (Pizzeria, Restaurant, Hotel oder Catering) beraten wir gern praxisorientiert – damit die Unterbau-Lösung exakt in Ihre Küchenlinie und HACCP-Dokumentation passt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"unterbau-kuehlschrank-4-schubladen-4x2-3-200-gn-1600x600x600-mm","title":"Unterbau-Kühlschrank – 4 Schubladen 4x2\/3 200 GN – 1600×600×600 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eArbeitstemperatur: 0\/+5 ºC bei tropischer Umgebungstemperatur 43 ºC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e220-230V -1 +N 50-60 Hz elektrische Leistung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\"CFC Free\" Kältemittel R-134 A\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDichte 40 kg\/m³\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDigitale Temperatur- und Abtaukontrolle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatische Wasserverdunstung beim Abtauen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLüfterkühlung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOzonfreundliche 48 mm Polyurethan-Isolierung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKupferrohrverdampfer mit Aluminiumlamellen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395368182099,"sku":"MRG.160.60.01-S","price":1829.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_2491_copy_e6ea2e6d-92b1-4bac-b9cb-8750fcbeb8e6.jpg?v=1775150977"},{"product_id":"unterbau-kuehltisch-6-schubladen-6x2-3-gn-2000x600x600-mm","title":"Unterbau-Kühltisch – 6 Schubladen – 6x2\/3 GN – 2000×600×600 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eArbeitstemperatur: 0\/+5 ºC bei tropischer Umgebungstemperatur 43 ºC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e220-230V -1 +N 50-60 Hz elektrische Leistung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\"CFC Free\" Kältemittel R-134 A\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDichte 40 kg\/m³\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDigitale Temperatur- und Abtaukontrolle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatische Wasserverdampfung während der Abtauung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLüfterkühlung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOzonfreundliche 48 mm Polyurethan-Isolierung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKupferrohrverdampfer mit Aluminiumlamellen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395371065683,"sku":"MRG.200.60.01-S","price":2329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_2491_copy_73534764-bf09-49ee-a3c3-2f1c263067e9.jpg?v=1775150984"},{"product_id":"unterbau-kuehlschrank-4-schubladen-4x1-1-gn-1600x700x600-mm","title":"Unterbau-Kühlschrank – 4 Schubladen – 4x1\/1 GN – 1600×700×600 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eArbeitstemperatur: 0\/+5 ºC bei tropischer Umgebungstemperatur 43 ºC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e220-230V -1 +N 50-60 Hz Stromversorgung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e„CFC Free“ Kältemittel R-134 A\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDichte 40 kg\/m³\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDigitale Temperatur- und Abtausteuerung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatische Wasserverdunstung beim Abtauen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLüftergekühlte Kühlung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOzonfreundliche 48 mm Polyurethan-Isolierung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKupferrohrverdampfer mit Aluminiumlamellen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default 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Polyurethan-Isolierung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKupferrohrverdampfer mit Aluminiumlamellen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395371688275,"sku":"MRG.200.70.01-S","price":2399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_2491_copy_a19dffcf-15e3-40f5-9da4-c89f50596830.jpg?v=1775150999"},{"product_id":"unterbau-gefrierschrank-4-schubladen-1600x600x600-mm","title":"Unterbau Gefrierschrank – 4 Schubladen – 1600×600×600 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eArbeitstemperatur -18\/-20 ºC bei tropischer Umgebungstemperatur 43 ºC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e220-230V -1 +N 50-60 Hz elektrische Leistung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\"CFC-freies\" Kältemittel R-290\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDichte 40 kg\/m³\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDigitale Temperatur- und Abtaukontrolle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatische Wasserverdampfung beim Abtauen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLüfterkühlung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOzonfreundliche 48 mm Polyurethan-Isolierung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKupferrohrverdampfer mit Aluminiumlamellen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395371983187,"sku":"MRG.160.60.02-S","price":2339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_2491_copy_0551a7af-0d2b-44e6-8b60-e4645c0f1fa7.jpg?v=1775151007"},{"product_id":"unterbau-gefrierschrank-6-schubladen-6x2-3-200-gn-2000x600x600-mm","title":"Unterbau-Gefrierschrank – 6 Schubladen 6x2\/3 200 Gn – 2000×600×600 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eArbeitstemperatur -18\/-20 ºC bei tropischer Umgebungstemperatur 43 ºC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e220-230V -1 +N 50-60 Hz elektrische Leistung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\"CFC-freies\" Kältemittel R-290\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDichte 40 kg\/m³\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eDigitale Temperatur- und Abtaukontrolle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatische Wasserverdampfung während des Abtauens\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVentilatorgekühltes System\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOzonfreundliche 48 mm Polyurethan-Isolierung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKupferrohrverdampfer mit Aluminiumlamellen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default 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\u003cli\u003eDigitale Temperatur- und Abtausteuerung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAutomatische Wasserverdampfung während Abtauung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUmluftkühlung mit Ventilator\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOzonfreundliche 48 mm Polyurethan-Isolierung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKupferrohrverdampfer mit Aluminiumlamellen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEdelstahlgehäuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53395446694227,"sku":"MRG.240.60.01-S","price":2779.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/MG_2491_copy_dce67d56-fef6-4393-844b-8ee512f0ad86.jpg?v=1775151314"},{"product_id":"unterbau-kuehltisch-8-schubladen-8x1-1-200-gn-2400x700x600-mm","title":"Unterbau-Kühltisch – 8 Schubladen – 8x1\/1 200 GN – 2400×700×600 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eArbeitstemperatur: 0\/+5 ºC bei tropischer 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