{"title":"Teigausrollmaschinen \u0026 Teigroller","description":"\u003ch1\u003eTeigausrollmaschinen \u0026amp; Teigroller für professionelle Pizzerien und Großküchen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDiese Kategorie umfasst mechanische und elektrische Lösungen zum Ausrollen, Walzen und Portionieren von Teig für die professionelle Gastronomie. Vom kompakten Single-Roller für kleine Pizzerien bis zur robusten Walzmaschine mit verstellbarer Dicke für Großküchen und Cateringbetriebe: unsere Auswahl ist auf den Arbeitsalltag in CHR-, HORECA- und Industrieküchen ausgerichtet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendungsbereiche in der Gastronomie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTeigausrollmaschinen und Teigroller sind zentrale Werkzeuge in Betrieben mit hohem Pizza‑, Fladen‑ oder Gebäckaufkommen. Typische Einsatzbereiche sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003ePizzerien und Pizza-Produktionslinien (Neapolitanisch, US-Style, Tiefkühlproduktion)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHotelküchen und Bankettküchen mit Portionierungsbedarf\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCateringunternehmen und Veranstaltungs‑Caterer für konsistente Produktausgabe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eImbisse, Snackbars und Döner-\/Kebab-Stationen für schnelle Teigvorbereitung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBäckereien und Teigverarbeitungsstraßen in kombinierten Produktionsbetrieben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eWichtige Kaufkriterien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei der Anschaffung von Ausrollmaschinen und Teigrollern sind mehrere technische und betriebliche Faktoren zu beachten. Entscheidend sind Kapazität, Materialqualität, Bedienkomfort und Hygienekonzept.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWalzenbreite:\u003c\/strong\u003e Modelle gibt es typischerweise in 30, 40, 46 und 55 cm – die Wahl richtet sich nach Schälengröße und gewünschter Produktionsleistung.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeistung \u0026amp; Durchsatz:\u003c\/strong\u003e Motorleistung und mechanische Übersetzung bestimmen die Produktionsgeschwindigkeit; wichtig bei Portionsgrößen und Stückzahlen pro Stunde.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinstellbarkeit der Dicke:\u003c\/strong\u003e Stufenlose Verstellung vs. feste Einstellungen – für unterschiedliche Pizzastärken, Calzone‑ oder Fladenvarianten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial \u0026amp; Hygienefähigkeit:\u003c\/strong\u003e Edelstahlgehäuse (AISI 304) und abnehmbare Walzen\/Auflageflächen erleichtern Reinigung; relevante Normen und CE-Konformität beachten.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSicherheit:\u003c\/strong\u003e Plexiglasschutz, Not-Aus-Schalter und rutschfeste Füße sind in der Profi-Küche Pflicht.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlatzbedarf \u0026amp; elektrische Anschlüsse:\u003c\/strong\u003e Aufstellfläche, Gewicht und Netzanschluss (z. B. 230 V \/ 400 V) müssen mit der Kücheninfrastruktur abgestimmt werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTypische Unterarten und Gerätearten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInnerhalb der Kategorie unterscheiden wir mehrere Gerätetypen, die unterschiedliche Aufgaben im Teigprozess erfüllen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeigausrollmaschinen:\u003c\/strong\u003e Für gleichmäßiges Ausrollen großer Teigplatten; häufig mit Plexiglasschutz und verstellbarer Walzenhöhe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeigflascher \/ Teigwalzmaschine:\u003c\/strong\u003e Speziell zum Flachwalzen mit einstellbarem Durchmesser für unterschiedliche Dicken.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeigroller \/ Single Roller:\u003c\/strong\u003e Kompakte Geräte für kleinere Betriebe und enge Arbeitsplätze.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeigteiler \/ Portionierer:\u003c\/strong\u003e Für exakte Gewichtsportionen, oft als Serie mit hoher Kapazität (z. B. bis mehrere hundert kg\/h).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePraktischer Nutzen im Arbeitsalltag\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProfessionelle Ausrollmaschinen steigern die Konsistenz von Produktqualität und reduzieren den manuellen Aufwand. Sie sorgen für gleichmäßige Teigdicken, schnellere Produktionszyklen und weniger Ausschuss. In Verbindung mit Knetmaschinen und Teigteiler-Systemen lassen sich Produktionslinien effizient gestalten: Portionierung, Vorformung und Walzen erfolgen in einem abgestimmten Ablauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Praxisvorteile: ergonomische Bedienflächen verringern körperliche Belastung, abnehmbare Teile erleichtern die Reinigung in der Spülküche, und robuste Edelstahlkonstruktionen halten auch intensiver Nutzung stand. Achten Sie bei der Auswahl auf Ersatzteilverfügbarkeit und Servicepakete, damit Ausfallzeiten minimiert bleiben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere Kollektion (14 Modelle) deckt vom kompakten 30‑cm‑Roller bis zur 55‑cm‑Walze und dem leistungsfähigen Teigteiler Serienlösungen ab. Wählen Sie Ihr Modell nach gewünschter Kapazität, Reinigungsanforderungen und Sicherheitsausstattung, um die Produktionsprozesse Ihrer Pizzeria oder Großküche nachhaltig zu optimieren.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"teigausrollmaschine-46-cm-walze-plexiglasschutz-590x485x787-mm","title":"Teigausrollmaschine – 46 cm Walze – Plexiglasschutz – 590×485×787 mm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMotorleistung: 0,25 kW - 1500 U\/min - 220V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerstellbarer Teigdurchmesser und -dicke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlexiglasschutzabdeckung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDerlin-Walze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNot-Aus-Schalter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdelstahlgehäuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default 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800 bis 1200 Teiglinge pro Stunde.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53394738741587,"sku":"MRG.HKT.01","price":3179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/hamurkestatsetustucopy_2c1816ea-2610-4791-b8ca-cb1dfb588a28.jpg?v=1775146911"},{"product_id":"teigpresse-einstellbare-staerke-45-cm-heizplatte-635x536x473-mm","title":"Teigpresse – einstellbare Stärke – 45 cm Heizplatte – 635×536×473 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLeistung: 1200 W (Oberhitze) \/ 3300 W (Ober- und Unterhitze)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSpannung: 220V; 60HZ\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTemperaturbereich: Max 105\/235 °C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHeizplatten-Größe: 45 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÖffnungswinkel oben: 58°\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAbstand zwischen den zwei Platten unten: 90 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAbstand vom Griff oben bis Maschinenboden: 857 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAluminium-Antihaftplatte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMit Kunststofffüßen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEinstellbare Dicke 1–15 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53399928799571,"sku":"MRG.DP-45","price":2169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/AAA5copy_6fdd618c-c85d-4176-a3cd-0864e35cdeb9.jpg?v=1775219240"},{"product_id":"automatische-teigwalze-digitales-display-2060x1040x1140-mm","title":"Automatische Teigwalze – digitales Display – 2060×1040×1140 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eZiel-Dicken-Voreinstellung für effizientes Teigwalzen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEchtzeit-Dickenanzeige auf digitalem Display\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eKlappbares Design für platzsparende Aufbewahrung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVerstellbare Dicke für präzise Teigverarbeitung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLeicht entfernbarer Schaber für einfache Reinigung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHochwertige Walzen für gleichmäßiges Laminieren ohne Teigschäden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBenutzerfreundlich für Profis und Einsteiger\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLanglebig und hygienisch aus Edelstahl gefertigt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePulverbeschichtete Eisenplatten für hohe Haltbarkeit und Umweltschutz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53400013373779,"sku":"JP.DS520L","price":4669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/AAA8copy_678637ab-230e-4b86-9886-a55cb6795f13.jpg?v=1775220796"},{"product_id":"automatische-teigrolle-665x1345x515-mm-220v-0-37-kw","title":"Automatische Teigrolle – 665×1345×515 mm – 220V 0,37 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Title","offer_id":53400013472083,"sku":"JP.DS300B","price":2999.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/AAA10copy_e200b6cc-7109-4e60-ae12-ba5c13ebabdf.jpg?v=1775220801"},{"product_id":"automatische-teigwalze-kompakt-818x1560x545-mm","title":"Automatische Teigwalze – kompakt – 818×1560×545 mm","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eDie JP.DS300B \/ JP.DS520B walzt den Teig sanft und präzise und benötigt nur wenig Platz\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMit 350\/500 mm Arbeitsbreite ideal für enge Bereiche wie kleine Konditoreien\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eJP.DS300B \/ JP.DS520B sind mit leicht abnehmbaren Schabern ohne Werkzeug ausgestattet\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlatter Oberfläche und Band erleichtern die Reinigung\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eErmöglicht die gewünschte Endstärke und sorgt für gleichmäßige Größe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cb\u003e220V 50 Hz 0,4 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