{"title":"Filtres à hotte \u0026 accessoires","description":"\u003ch1\u003eFiltres de hotte \u0026 accessoires\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eCette collection s'adresse aux cuisines professionnelles et établissements CHR recherchant des composants fiables pour l'extraction d'air, la présentation et la conservation des aliments. Des filtres de hotte classiques aux hottes décoratives en cuivre, en passant par les couvercles sous vide GN et les valves Vac-Norm, ces composants offrent des solutions pratiques pour les processus de ventilation et d'exploitation dans les restaurants, pizzerias, hôtels, grandes cuisines et services traiteurs.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eÀ quoi sert cette catégorie ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eElle regroupe des éléments pour la filtration de l'air dans les hottes aspirantes ainsi que des accessoires pour la manipulation et le stockage sécurisés des aliments. Les filtres de hotte captent les particules de graisse, les aérosols et les grosses particules dans l'air évacué, protégeant ainsi les conduits d'extraction, les systèmes de ventilation et les dispositifs de sécurité incendie. Les couvercles et valves sous vide complètent l'offre par une conservation hygiénique, notamment pour les bacs GN et la préparation de plats liquides.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDomaines d'application typiques en gastronomie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes produits de cette gamme sont utilisés dans divers secteurs :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisines professionnelles et grandes cuisines : séparation des graisses et entretien facile des filtres pour un fonctionnement continu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizzerias et stations grill : hottes en cuivre comme couvercles et éléments esthétiques pour les grills d'exposition (ex. 120 cm, 160 cm).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraiteur et buffet : couvercles sous vide GN pour cuisson sous vide, refroidissement temporaire et protection anti-fuite lors du transport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRestauration rapide et street food : systèmes de filtration robustes et valves Vac-Norm pour la manipulation sécurisée des aliments liquides.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCritères d'achat importants\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLors de l'achat, vérifiez les exigences spécifiques au secteur :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions précises et interchangeabilité (ex. formats standards comme 500×500 mm, GN 1\/1).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux et protection contre la corrosion : acier inox V2A\/V4A pour cuisines de lavage, cuivre pour zones de présentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrincipe de filtration : filtres à gravité ou à rigole vs filtres à chicane (boîte ou lamelles) et modules à charbon actif en cas de problèmes d'odeurs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHygiène et facilité de nettoyage : composants compatibles lave-vaisselle, joints amovibles sur couvercles sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNormes et sécurité incendie : conformité aux réglementations locales sur le traitement des fumées et la séparation des graisses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSous-catégories et types d'appareils\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa catégorie comprend plusieurs groupes de produits :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiltres de hotte (filtres à plaques, filtres à lamelles\/chicanes), en formats standards et sur mesure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHottes en cuivre et couvercles pour grills d'exposition – alliant fonctionnalité et présentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercles sous vide et joints de couvercles GN avec anneau extérieur, adaptés aux liquides et aux procédés sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValves Vac-Norm et joints de rechange comme systèmes de fermeture pour bacs GN.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eAvantages pratiques au quotidien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDes filtres adaptés et des accessoires précis réduisent le temps de nettoyage, limitent les odeurs et protègent les composants de ventilation des dépôts de graisse, prolongeant ainsi les intervalles d'entretien. Les couvercles sous vide et valves Vac-Norm prolongent la durée de vie des préparations, facilitent le transport et le portionnage, et soutiennent les processus conformes HACCP pour le stockage et la cuisson sous vide. Ensemble, ces composants assurent un fonctionnement fluide dans les cuisines à forte activité et contribuent à la sécurité opérationnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotre sélection répond aux exigences professionnelles : dimensions précises, matériaux robustes et pièces détachées compatibles pour une utilisation optimale en HORECA et cuisines commerciales.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"filter-fuer-haube-500x500-mm","title":"Filtre pour hotte – 500×500 mm","description":"\u003cp\u003eFiltre pour hottes de cuisine avec dimensions 500×500 mm. Protection sûre et efficace contre les graisses et impuretés.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53396001685843,"sku":"MRG.4.55","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/davlumbaz_filtreleri_copy_6bb382c0-8f95-4d72-93a9-57bb9d704b36.jpg?v=1775155188"},{"product_id":"kupferhaube-display-grill-120-cm","title":"Hotte en cuivre – grill d’exposition – 120 cm","description":"\u003cp\u003eHotte en cuivre pour grills d’exposition de 120 cm de largeur. Utilisation comme hotte au-dessus des grills pour une présentation attrayante.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53399860773203,"sku":"MRG.OCK.020.BR","price":2349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/n-409-8145-23-02-2024_bf587edf-00c0-45c5-a455-fd4bd4824632.jpg?v=1775217417"},{"product_id":"kupferhaube-displaygrill-160-cm","title":"Hotte cuivre grill d'exposition – 160 cm","description":"\u003cp\u003eCette hotte en cuivre est spécialement conçue pour un grill d'exposition de 160 cm. Elle offre une protection optimale et assure une présentation attrayante du grill.\u003c\/p\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53399863034195,"sku":"MRG.OCK.030.BR","price":2449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/n-409-8145-23-02-2024_d91edcaa-8d60-4061-9dc9-f0c94a0e6abc.jpg?v=1775217423"},{"product_id":"vakuumdeckel-1-1-gn-edelstahl-dichtung-und-ventil-530x325-mm","title":"Couvercle vide 1\/1 GN – Inox – Joint et Valve – 530×325 mm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConnexion électrique 220V. 50 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de la pompe : 10m³\/h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande automatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConvient pour la mise sous vide des aliments liquides.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur GN 1,20 mm.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eJoint et valve inclus dans le prix du couvercle.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53399925424467,"sku":"MRG.GN.K","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/s1-IMG_8986_copy_ae54518f-8074-4cc5-b598-f7e2bf769cf9.jpg?v=1775219174"},{"product_id":"vakuum-gn-deckeldichtung-mit-aussenring-1-20-mm-inkl-ventil","title":"Joint de couvercle GN Vac-Norm avec joint externe – 1,20 mm – avec valve","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConnexion électrique 220V 50 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de la pompe : 10m3\/h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle automatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAdapté au vide d'aliments liquides.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur GN 1,20 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eJoint et valve inclus dans le prix du couvercle.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53399925784915,"sku":"MRG.G.11","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/s1-IMG_8984_copy_d2285682-cea4-417b-a4b9-41184c5540f3.jpg?v=1775219181"},{"product_id":"vac-norm-ventil-vakuum-fluessig-lebensmittel","title":"Valve Vac-Norm – aspiration aliments liquides","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e220V. Connexion électrique 50 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de pompe : 10m3\/h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle automatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAdaptée à l'aspiration des aliments liquides.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eÉpaisseur Gn 1,20 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eJoint et valve inclus dans le prix du couvercle.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"M\u0026R Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53399925981523,"sku":"MRG.V.11","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/files\/subap_copy_1bc741d9-982d-439b-b173-3cccc4823f91.jpg?v=1775219187"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/7004\/9363\/collections\/lueftung-haubenfilter-und-zubehoer.png?v=1775222024","url":"https:\/\/www.mr-gastro.com\/fr\/collections\/lueftung-haubenfilter-und-zubehoer.oembed","provider":"M\u0026R Gastro Deutschland","version":"1.0","type":"link"}