Armoire de fermentation – système humidification – 8 - 40x60 plateaux – 1030×797×834 mm
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Armoire de fermentation – système humidification – 8 - 40x60 platea...
Description
Description
- Vapeur manuelle.
- Temps de cuisson réglable et affichage numérique de la température.
- Température réglable de 0 à 300 °C.
- Thermostat de sécurité contre la surchauffe (360 °C).
- Échangeur de chaleur en inox avec circuit fermé.
- Fonctionne au GPL ou gaz naturel.
- Ventilateur à double sens pour une répartition homogène de la chaleur.
- Porte en verre trempé avec joint en silicone.
- Vitre intérieure accessible pour nettoyage.
- Système d'interrupteur de porte.
- Corps en inox.
- Température de fonctionnement 0-90 °C.
- Système d'humidification inclus.
- Alimentation électrique : 230V AC N PE.
- Section de câble : 3x2,5 mm².
Spécifications
Spécifications
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Capacité
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Dimensions extérieures
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Volume
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Poids
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Puissance
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