Fours à gaz et convection – 40x(1/1 Gn) | 20x(2/1 Gn) – 1235×1110×1900 mm
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Conseils d'entretien
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Facile à nettoyer, matériaux durables. Chaque produit inclut des instructions claires pour un usage prolongé en cuisine professionnelle exigeante.
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Description
Description
- Système vapeur manuel.
- Temps de cuisson réglable.
- Affichage numérique de la température.
- Réglage de la température de 0 à 300 °C.
- Thermostat de sécurité jusqu'à 360 °C.
- Échangeur de chaleur en acier inoxydable avec tuyaux scellés.
- Convient au GPL ou gaz naturel.
- Ventilateur à double sens pour une répartition homogène de la chaleur.
- Verre trempé avec joint en silicone.
- Vitre intérieure accessible pour nettoyage.
- Système d'interrupteur de porte.
- Corps en acier inoxydable.
- Comprend chariot et kit plaques pour 40x(1/1 Gn) plaques.
Spécifications
Spécifications
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Capacité
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Dimensions extérieures
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Volume
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Poids
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Puissance
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