Four convection rotatif gaz – 10x(40x60) plaques – 990×1160×2254 mm
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Four convection rotatif gaz – 10x(40x60) plaques – 990×1160×2254 mm
Description
Description
- Panneau de contrôle LCD tactile 7 pouces.
- Fonctionne au gaz naturel ou GPL.
- Capacité : 10x(40x60) plaques.
- Temps et température de cuisson réglables de 0 à 300 °C.
- Thermostat de sécurité contre la surchauffe jusqu'à 360 °C.
- Cuisson homogène grâce au système rotatif.
- Système d'air réglable pour une chaleur uniforme.
- Système à cassette assurant une haute densité d'évaporation.
- Éléments chauffants haute efficacité.
- Éclairage halogène.
- Équipé d'une chambre de fermentation et d'une hotte.
- Vitre intérieure accessible pour nettoyage.
- Système d'interrupteur de porte.
- Corps en acier inoxydable.
CHAMBRE DE FERMENTATION
- Capacité : 12x(40x60) plaques.
- Puissance électrique 4 kW.
- Corps en acier inoxydable.
- Consommation gaz (naturel) : 4,90 m³/h
- Consommation gaz (GPL) : 3,65 kg/h
Spécifications
Spécifications
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Capacité
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Dimensions extérieures
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Volume
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Poids
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Puissance
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